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Amaro Moderno - Lottino Spirits
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Amaro Moderno

Nonna Angela lavorava in una vecchia distilleria sita in Laurenzana nei primi del novecento e molto spesso la domenica andavamo in quel paesino arroccato a due passi dalle Dolomiti Lucane per visitare i parenti e riunirci tutti in tavola.

Dopo il pranzo lei tirava sempre fuori una delle sue creazioni alcoliche che alleggerivano la digestione e incuriosivano tutti.

Nelle nostre passeggiate pomeridiane, volte a farci conoscere alcune vicende del paese, spesso passavamo davanti la vecchia distilleria ormai abbandonata e ci raccontava storie affascinanti della sua gioventù e di quanto avesse imparato in quella fabbrica che dava lavoro a quasi tutto il paese.

Grazie alla sua esperienza ci ha insegnato l’arte della liquoristica con la conoscenza delle botaniche che compongono ricette antiche e come creare nuove miscele.

Da qui l’ispirazione a riadattare e reinterpretare con un tocco di contemporaneità, una ricetta di sua invenzione, utilizzando ingredienti selezionati per le loro eccellenti proprietà.

Amaro Moderno si propone nella sua unicità come un liquore elegante e piacevolmente amaro, con pronunciate note agrumate e di radici.

Amaro Moderno

Nonna Angela lavorava in una vecchia distilleria sita in Laurenzana nei primi del novecento e molto spesso la domenica andavamo in quel paesino arroccato a due passi dalle Dolomiti Lucane per visitare i parenti e riunirci tutti in tavola.

Dopo il pranzo lei tirava sempre fuori una delle sue creazioni alcoliche che alleggerivano la digestione e incuriosivano tutti.

Nelle nostre passeggiate pomeridiane, volte a farci conoscere alcune vicende del paese, spesso passavamo davanti la vecchia distilleria ormai abbandonata e ci raccontava storie affascinanti della sua gioventù e di quanto avesse imparato in quella fabbrica che dava lavoro a quasi tutto il paese.

Grazie alla sua esperienza ci ha insegnato l’arte della liquoristica con la conoscenza delle botaniche che compongono ricette antiche e come creare nuove miscele.

Da qui l’ispirazione a riadattare e reinterpretare con un tocco di contemporaneità, una ricetta di sua invenzione, utilizzando ingredienti selezionati per le loro eccellenti proprietà.

Amaro Moderno si propone nella sua unicità come un liquore elegante e piacevolmente amaro, con pronunciate note agrumate e di radici.

L’ingrediente segreto?

Cura dei dettagli unita al piacere dell’attesa

La produzione interamente manuale, permette di avere il massimo controllo sulla qualità e la naturalezza degli ingredienti.

Le spezie, tra cui arancia dolce, genziana, rabarbaro, china e liquirizia, sono poste in alcol di puro grano 100% per venti giorni circa.

A questo punto, l’infuso filtrato, viene posto a decantare per trenta giorni, permettendo agli aromi estratti una corretta maturazione e una perfetta brillantatura del liquore.

Amaro Moderno - Lottino Spirits
Amaro Moderno - Lottino Spirits

Sentori

Le note degustative partono dall’arancia dolce, per poi passare immediatamente dopo alle radici e cortecce, tra cui spicca la genziana, la china, ed il rabarbaro dove la sensazione amarosticante viene piacevolmente arrotondata dalla dolcezza della liquirizia ed altre botaniche con spiccata freschezza.

Botaniche

  • Arancia dolce fresca
  • Graziana lutea
  • China calisaya
  • Rabarbaro cinese
  • Alpinia galanga
  • Liquirizia
  • Calamo aromatico
  • Menta
  • Finocchietto selvatico
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Amaro Moderno - Lottino Spirits

Amaro Moderno

Naturale, artigianale, digestivo

Aquista Amaro Moderno